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DOMAINE DU PASTRE / Laurent Rogier

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août 17th, 2013

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Le savoir faire de Laurent Rogier, c’est avant tout le respect de l’environnement et du terroir. Le domaine du Pastre, ainsi nommé en hommage à son grand-père, se situe sur la commune de Caromb, entre les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux. La famille Rogier acquiert la propriété en 1968, séduite par le potentiel qu’offrent le terroir et les cépages, plantés en grenache, carignan, cinsault, et ugni blanc. Trente-cinq ans plus tard, Laurent reprend le vignoble et effectue un important travail de restructuration pour que les vignes poussent naturellement. L’agriculture biologique est de mise pour ce vigneron qui évolue en harmonie avec la nature. Les vendanges sont faites à la main, la vignification est faite sans intrant… Les trois couleurs de l’appellation AOC Ventoux sont produits avec qualité et modernité, dans un seul but : vous donner un maximum de plaisir !


958 Quartier la Combe
84330 CAROMB
Tel : 06 10 92 31 18

www.domainedupastre.com
Retrouvez l’événement ici 
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