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Bramborak (Galette de pommes de terre)

c
août 23rd, 2013

Courgette Pancakes with Cheese and Tomatoes

Ingrédients

 

Préparation
Épluchez, lavez et râpez finement les pommes de terre.
Jetez l’eau des pommes de terre, salez et poivrez.
Ajoutez l’œuf, la marjolaine, l’ail écrasé, un peu de lait.
Le mélange doit être fluide.
Faites chauffer de l’huile dans une poêle, et déposez la pâte pour former une galette. Quand elle est dorée, retournez de chaque côté.
Servez chaud et déguster avec une bonne bière.

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