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CHATEAU LAFOUX / Yvon Boisdron

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septembre 6th, 2013

LaTerrasse_chateau-lafoux

Le château Lafoux est situé entre le massif de la Sainte Baume, le mont Aurélien et la montagne de la Loube. Vallem Bosonis, la villa romaine au cœur du domaine, a traversé les âges dans la tradition viticole, puisqu’elle produisait déjà du vin à son origine. Les 24 hectares de vignes sont plantés dans une clairière. Entre 300 et 350 mètres d’altitude, les vignes disposent d’un micro climat qui assure la finesse des vins. Le domaine, en conversion vers l’agriculture biologique depuis un an, possède l’Appellation d’Origine Contrôlée Côteaux Varois. La vinification utilise des équipements modernes, l’entretien du sol suit des méthodes traditionnelles (griffe, labour). Les chênes et les oliviers plantés sur les restanques finissent de créer une atmosphère magique sur le domaine.

RN7 – 83170 Tourves
Tél. 04 94 78 77 86
www.chateaulafoux.net

Retrouvez l’événement ici

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