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merlu - Evénements Marseille 2013 - sorties et soirées Marseille : La Terrasse du Café des épices

  Ingrédients :  -1 Kg de Merlu – 1 calamar – 1 araignée de mer – 500 gr. de riz – 2 tomates, 2 carottes – 1 oignon, 2 échalottes – 2 bâtonnets de canelles, 1 étoile d’anis, 4 cardamone verte, curcumin frais, 5 baies de poivre – 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, 3 cuillères d’huile de pépins de raisin. Préparation:  Faites de filets de poisson et coupez le calamar en lamelles, ôtez les pattes de l’araignée ...