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Salmorejo - Evénements Marseille 2013 - sorties et soirées Marseille : La Terrasse du Café des épices

Ingrédients: 1 kg. de tomates bien mures 500 grs. de pain de la veille Deux oeufs 100 grs. de jambon ibérique Une gousse d’ail Ciboulette Un petit verre d’huile d’olive vierge extra 1/3 du même verre de vinaigre Un verre d’eau Sel, poivre   Préparation : La veille, déposez dans un saladier les tomates lavées et coupées en morceaux avec les morceaux de pain, l’ail et la ciboulette. Versez-y également l’huile, le vinaigre, le sel, une pincée de poivre et un verre d’eau. Mélangez, ...